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企業向け寿司ケータリングの相場

  • Posted on 5月 25, 2015 at 3:31 PM

企業向けの寿司ケータリングサービスは法人パーティー、忘年会や新年会、歓迎会などでよく利用されます。企業向け寿司ケータリングを選ぶポイントはいくつかありますが、特に重要なのはサービスにかかる費用、会場設置から片付けまでが費用のうちなのか、キャンセル料とその発生する時期、などをチェックしておかなければなりません。高額な費用がかかるものなのでそのあたりを把握しておきましょう。他に依頼する業者がサーブすのエリア内であることを確認します。業者の中には企画などのサポート、返金サービス、紙皿や割り箸無料、試食無料、余った料理の持ち帰りなどを提供しているところもあるので各企業にニーズに合った業者を選びましょう。しかし寿司、となると鮮度の問題もあるので持ち帰りができない場合もあります。寿司ケータリングサービスの相場はおおよそ一人あたり3000円から5000円程度です。料理、フリードリンク、会場設置、撤去などを含めた利用目的別の目安は、法人向けで5000円、忘年会や新年会、歓送迎会で4000円、上棟式、建前で3000円程度となっています。どれも10人から2000人ほどの対応人数になっています。あくまで相場なので若干の上下や、オプションの違いは出てきますが、おおよその目安として把握しておきましょう。また、フリードリンクは別途料金が発生する、アルコール類は別などもよくあります。どの業者も料理代金が10000円ほどを最低発注金額と設定しているところが多いようです。